ある大船町内役員会の終了後、塩を持ってウロチョロしている２〜３人を発見！“これは何ですか？”
と尋ねると“あの方の作った塩なのよ！”と言って味を見させて下さった。一舐めし、ビックリ！
しょっぱさの中に甘味があるでわないか！呑んべは一瞬思った。これだけで酒のつまみになりそう、
枡の淵にこの塩をのせ、枡酒と洒落こんだらだらさぞ・・・・・・・・
その塩職人は五十嵐勘二さんで町内会の副会長を務めている方、早速、根掘り葉掘り伺う。鎌倉の
海水を使った手作り塩は 日本の塩１００選 に抜擢され、
鎌倉の塩と称する商標登録を申請し、製造、
販売許可まで取得くしたと言う、半端でない！ 職人と言うより立派な社長さんであった。
９月７日町内会、役員行事終了後、無理言って 弟子入り？ 工房見学とあいなったのである。
日本の塩１００選
商標登録
成分分析
ＰＲポスター
